ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗ

Η Δρ Κούκου παρακολούθησε την Ανώτερη Σχολή Στελεχών Υγείας και Κοινωνικής Πρόνοιας Τμήματος Τεχνολόγων Ακτινολόγων στην Αθήνα, από το 1981 έως το 1983. Το 1983 συνέχισε τις σπουδές της στην ιατρική στο Εθνικό Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών από όπου αποφοίτησε το 1989. Έκανε την πρακτική της ως Ειδικευόμενη στην Παθολογία στην Γ’ Πανεπιστημιακή Παθολογική Κλινική του Πανεπιστημίου Αθηνών από το 1992 μέχρι το 1997.

ΕΙΔΙΚΕΥΣΗ

Η Δρ Κούκου ειδικεύεται στη Διαβητολογία, με εξειδίκευση στο Σακχαρώδη Διαβήτη και τη παχυσαρκία – εκπαίδευση που έλαβε από το 1999 μέχρι το 2000 από την Α΄ Προπαιδευτική Παθολογική Κλινική και Ειδικής Νοσολογίας του Πανεπιστημίου Αθηνών – Διαβητολογικό Κέντρο Λαϊκό Νοσοκομείο Αθηνών. Από το 2000 μέχρι το 2001 έκανε εξειδίκευση στην Αρτηριακή Υπέρταση στο Υπερτασικό Ιατρείο της Α΄ Προπαιδευτικής Πανεπιστημιακής Παθολογικής Κλινικής του ΠΓΝΑ Αθηνών.

ΕΜΠΕΙΡΙΑ

Από το 1984 έως το 2011 η Δρ Κούκου έχει εργαστεί σε διάφορα νοσοκομεία σε όλη την Ελλάδα και έφθασε να  Διευθύνει Παθολογικό Τμήμα. Άνοιξε το δικό της ιδιωτικό ιατρείο το 2011. Μετά τη μετοίκιση της στην Κύπρο το 2019 προσφέρει τις υπηρεσίες της ως Παθολόγος στο Γενικό Σχέδιο Υγείας (ΓΕΣΥ). Συνεργάστηκε επίσης με το Ιπποκράτειο Ιδιωτικό Νοσοκομείο Λευκωσίας για ένα χρόνο, από το 2019 έως το 2020. Το 2021 εργάστηκε στο Ογκολογικό Κέντρο της Τράπεζας Κύπρου. Η Δρ Κούκου συνεργάζεται ως παθολόγος, προσφέροντας ενδονοσοκομειακή περίθαλψη, με το Απολλώνειο Ιδιωτικό Νοσοκομείο Λευκωσίας, την Πολυκλινική Άγιοι Μαρία & Ιωάννης, το Ιατρικό Κέντρο Πλάτωνας και την Πολυκλινική Λευκωσίας.